ΘΑΝΑΣΗΣ ΣΤΟΥΡΝΑΡΑΣ
Πως ξεκίνησα την ψαροταβέρνα Κάβος
Μια καλή ψαριά στον Κάβο Καλόγρια, το 1989, ήταν η αφορμή να ξεκινήσω την ταβέρνα Κάβος στο χωριό που γεννήθηκα και μεγάλωσα, στο Αχλάδι Φθιώτιδας. Το σημείο που διάλεξα, μια ανάσα από το κύμα, συνδυάζει την φυσική ομορφιά με την εύκολη πρόσβαση σε φρέσκα ψάρια.
Το Αχλάδι είναι ένα γραφικό ψαροχώρι ανάμεσα στα λιόδεντρα και τα κυπαρίσσια με εκτεταμένη αμμουδερή παραλία ανατολικά και Δυτικά του φυσικού λιμανιού. Στο σημείο που εκβάλει στη Θάλασσα ο Αλμυροπόταμος, στη δυτική αμμουδερή παραλία με τα αλμυρίκια σχηματίζεται ένας σημαντικός υγροβιότοπος.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ...
Κορυφαία διάκριση σε περιοδικό του εξωτερικού
Ο “ΚΑΒΟΣ” έχει λάβει παγκόσμια αναγνώριση από το περιοδικό των Καναδικών Αερογραμμών AIR CANADA “en Royte“, το οποίο κατέταξε το κατάστημα μέσα στα 5 καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα για την ποιότητα των ψαριών που σερβίρει, μέσα από το ρεπορτάζ του Alan Richman με θέμα: “our big fat greek food odyssey".
Η ΦΥΣΗ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ
Μόνο αγνά και παραδοσιακά προϊόντα
Στον “ΚΑΒΟ” θα βρείτε πάντα φρέσκα ψάρια, έξτρα αγνό παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας, λαχανικά από τον κήπο μας και φρέσκο ζυμωτό ψωμί.
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΜΑΣ...
Κριτικές Πελατών
Fresh fish and sea food. We tried gavros (anchovy) & koutsomoura (gossip) fishes, both fresh and we'll prepared. They serve huge portions of traditional Greek salad and fresh french fries.
Curio TP10/06/2019
We decided to stop on the way to Pelion to eat launch. Luckly we landed at the small village called Achladi in a small tavern called Kavos. We ate fish, seafood, salad and homemade bread. Great food, great people. These kind of places are one of the reasons Greece is such a wonderful place to travel. Just stop by the way when you can, eat local and you'll be happy.
Yaniv Berman26/04/2019
nice place, nice seaside view, fresh fish, olives and oils from the nearby gardens...one don't need more
Stayko Staykov06/11/2016
Very nice restaurant. Excel.lent quality of products. Owner and service are very nice. Great fish. Awesome views, in front of the see.
Merce Borrull16/07/2021
