ΘΑΝΑΣΗΣ ΣΤΟΥΡΝΑΡΑΣ
Πως ξεκίνησα την ψαροταβέρνα Κάβος
Μια καλή ψαριά στον Κάβο Καλόγρια, το 1989, ήταν η αφορμή να ξεκινήσω την ταβέρνα Κάβος στο χωριό που γεννήθηκα και μεγάλωσα, στο Αχλάδι Φθιώτιδας. Το σημείο που διάλεξα, μια ανάσα από το κύμα, συνδυάζει την φυσική ομορφιά με την εύκολη πρόσβαση σε φρέσκα ψάρια.
Το Αχλάδι είναι ένα γραφικό ψαροχώρι ανάμεσα στα λιόδεντρα και τα κυπαρίσσια με εκτεταμένη αμμουδερή παραλία ανατολικά και Δυτικά του φυσικού λιμανιού. Στο σημείο που εκβάλει στη Θάλασσα ο Αλμυροπόταμος, στη δυτική αμμουδερή παραλία με τα αλμυρίκια σχηματίζεται ένας σημαντικός υγροβιότοπος.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ...
Κορυφαία διάκριση σε περιοδικό του εξωτερικού
Ο “ΚΑΒΟΣ” έχει λάβει παγκόσμια αναγνώριση από το περιοδικό των Καναδικών Αερογραμμών AIR CANADA “en Royte“, το οποίο κατέταξε το κατάστημα μέσα στα 5 καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα για την ποιότητα των ψαριών που σερβίρει, μέσα από το ρεπορτάζ του Alan Richman με θέμα: “our big fat greek food odyssey".
Η ΦΥΣΗ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ
Μόνο αγνά και παραδοσιακά προϊόντα
Στον “ΚΑΒΟ” θα βρείτε πάντα φρέσκα ψάρια, έξτρα αγνό παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας, λαχανικά από τον κήπο μας και φρέσκο ζυμωτό ψωμί.
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΜΑΣ...
Κριτικές Πελατών
Excellent slowly-cooked octapus and fried calamari seasoned with warm hospitality and generosity. Perfect!
Leora Roth15/05/2022
Great staff, superb food and an animal friendly venue. We had a dog with us and we were made welcome and comfortable, which is so unusual in Greece. Bravo!
Andrew Tomes22/02/2019
Best fish ever had, from Italy I couldnt find a better place, in front of the sea, warm in winter with a fireplace and very good products, bread and oil super good. If you pass close by you have to stop even if you are not hungry
David Fools27/02/2019
If I could rate it higher I could have. I’ve been coming here for over ten years. Discovered it by accident looking for a small detour off the highway. Ever since it’s my standard stop anytime I’m in the area. In the summer they have tables and umbrellas on the pebble beach too which is special.
Aris Kardasilaris01/06/2024
