ΘΑΝΑΣΗΣ ΣΤΟΥΡΝΑΡΑΣ
Πως ξεκίνησα την ψαροταβέρνα Κάβος
Μια καλή ψαριά στον Κάβο Καλόγρια, το 1989, ήταν η αφορμή να ξεκινήσω την ταβέρνα Κάβος στο χωριό που γεννήθηκα και μεγάλωσα, στο Αχλάδι Φθιώτιδας. Το σημείο που διάλεξα, μια ανάσα από το κύμα, συνδυάζει την φυσική ομορφιά με την εύκολη πρόσβαση σε φρέσκα ψάρια.
Το Αχλάδι είναι ένα γραφικό ψαροχώρι ανάμεσα στα λιόδεντρα και τα κυπαρίσσια με εκτεταμένη αμμουδερή παραλία ανατολικά και Δυτικά του φυσικού λιμανιού. Στο σημείο που εκβάλει στη Θάλασσα ο Αλμυροπόταμος, στη δυτική αμμουδερή παραλία με τα αλμυρίκια σχηματίζεται ένας σημαντικός υγροβιότοπος.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ...
Κορυφαία διάκριση σε περιοδικό του εξωτερικού
Ο “ΚΑΒΟΣ” έχει λάβει παγκόσμια αναγνώριση από το περιοδικό των Καναδικών Αερογραμμών AIR CANADA “en Royte“, το οποίο κατέταξε το κατάστημα μέσα στα 5 καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα για την ποιότητα των ψαριών που σερβίρει, μέσα από το ρεπορτάζ του Alan Richman με θέμα: “our big fat greek food odyssey".
Η ΦΥΣΗ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ
Μόνο αγνά και παραδοσιακά προϊόντα
Στον “ΚΑΒΟ” θα βρείτε πάντα φρέσκα ψάρια, έξτρα αγνό παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας, λαχανικά από τον κήπο μας και φρέσκο ζυμωτό ψωμί.
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΜΑΣ...
Κριτικές Πελατών
Hands down one of the best meals I’ve had during our Greece road trip. We got grilled shrimps, calamari, fries, salad, garlic sauce, and a fresh fish. The owner took the time to explain to us that they bake their own bread and make their own olive oil: divine. To top it all off, the view is amazing and right by the sea!
Chirine Dannaoui01/12/2023
Location good Food good Hospitality good
Ilker Akca07/12/2019
Good and fresh food and friendly waiter. There are also vegan options.
Albana Topi27/08/2020
The place is on the beach, the food is amazing, the atmosphere is great and Elsa is a lovely women which you have to meet.
Raz Meir03/10/2022
