ΘΑΝΑΣΗΣ ΣΤΟΥΡΝΑΡΑΣ
Πως ξεκίνησα την ψαροταβέρνα Κάβος
Μια καλή ψαριά στον Κάβο Καλόγρια, το 1989, ήταν η αφορμή να ξεκινήσω την ταβέρνα Κάβος στο χωριό που γεννήθηκα και μεγάλωσα, στο Αχλάδι Φθιώτιδας. Το σημείο που διάλεξα, μια ανάσα από το κύμα, συνδυάζει την φυσική ομορφιά με την εύκολη πρόσβαση σε φρέσκα ψάρια.
Το Αχλάδι είναι ένα γραφικό ψαροχώρι ανάμεσα στα λιόδεντρα και τα κυπαρίσσια με εκτεταμένη αμμουδερή παραλία ανατολικά και Δυτικά του φυσικού λιμανιού. Στο σημείο που εκβάλει στη Θάλασσα ο Αλμυροπόταμος, στη δυτική αμμουδερή παραλία με τα αλμυρίκια σχηματίζεται ένας σημαντικός υγροβιότοπος.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ...
Κορυφαία διάκριση σε περιοδικό του εξωτερικού
Ο “ΚΑΒΟΣ” έχει λάβει παγκόσμια αναγνώριση από το περιοδικό των Καναδικών Αερογραμμών AIR CANADA “en Royte“, το οποίο κατέταξε το κατάστημα μέσα στα 5 καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα για την ποιότητα των ψαριών που σερβίρει, μέσα από το ρεπορτάζ του Alan Richman με θέμα: “our big fat greek food odyssey".
Η ΦΥΣΗ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ
Μόνο αγνά και παραδοσιακά προϊόντα
Στον “ΚΑΒΟ” θα βρείτε πάντα φρέσκα ψάρια, έξτρα αγνό παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας, λαχανικά από τον κήπο μας και φρέσκο ζυμωτό ψωμί.
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΜΑΣ...
Κριτικές Πελατών
Our favourite place to eat in the area - Kavos is consistently excellent.
David Knell16/01/2018
Hidden gem! Quiet surroundings, very good service, seating both within a garden under some trees or right by the sea. Tasty dishes, mainly fish, all fresh, however they also serve fantastic gigantic grilled pork chops! Must try! Highly recommend it!
Hana Katzouraki21/07/2021
nice place, nice seaside view, fresh fish, olives and oils from the nearby gardens...one don't need more
Stayko Staykov06/11/2016
The place is on the beach, the food is amazing, the atmosphere is great and Elsa is a lovely women which you have to meet.
Raz Meir03/10/2022
